Dentre as diversas capilaridades do Direito Ambiental, o principal campo de atuação do Escritório está voltado para o Direito Animal, com  participação junto ao Supremo Tribunal Federal nos principais debates levados  a efeito na atualidade, como as questões envolvendo a vaquejada e o froi grás, tendo o advogado Ulisses Borges de Resende presidido a primeira Comissão de Defesa dos Direitos dos Animais do Conselho Federal da Ordem dos Advogados do Brasil e colaborado como Consultor Jurídico da Sociedade Vegetariana Brasileira – SVB.